Эх, летняя пора.....

Пока еще есть клубника на рынке я выкладываю этот рецепт ......, Я давно нашла его на каком не помню блоге, он мне сразу понравился и я готовлю его на протяжении многих лет. Это холодный молочный десерт, легкий в приготовлении и с очень насыщенным вкусом..... Настоятельно рекомендую.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

200 г клубники очищеной от хвостиков

1 упаковка вишневого желатина (или не вишневого) на 4 порции

2 жирных клубничных йогурта

250 мл ягодного сока или

250 мл воды

Подготовка желатина в соответствии с инструкциями изготовителя требует 250 мл холодной воды, но я обычно заменяю воду каким-нибудь ягодным соком. Затем даю желатину схватится, не помещая его в холодильник.

Размалываю чищенную от хвостиков клубнику в блендере до крема и переливаю готовую массу в миску, а там уже смешиваю с йогуртом до однородного крема.

Добавляю желатин в смесь клубники и йогурта и все хорошо перемешиваю.

Затем выливаем получившуюся смесь в чашки, которые мы подготовили, и настраиваем до застывания желатина, а затем помещаем все в холодильник, чтобы наш десерт был холодный.

Вот и все, очень просто и очень вкусно.

P.S. Не забудьте прикрепить клубничку.